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Zero-Waste-Tüte: FH Westküste als landesweites Versuchskaninchen

Die Mensa der Fachhochschule Westküste testet ein neues Konzept, um möglichst wenig Lebensmittel zu vergeuden – und ist dabei abermals Vorreiter in Schleswig-Holstein.

Betriebsleiter Heiko Kolbe präsentiert die Zero-Waste-Tüte, die seit dieser Woche in der FHW-Mensa angeboten wird. Foto: Dittmann

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