Marktbummel

Brokkoli wie gewachsen

Sprossenbrokkoli erobert den Markt. Diese Urform des grünen Kohls erinnert etwas an eine Kreuzung aus Brokkoli und grünem Spargel und ist deshalb auch als Spargoli bekannt. Das inspiriert zu einem leckeren Gemüsekuchen, eine Art Gemüse-Quiche.