Heide

Einfach zuzubereiten: Kuchen mit Lauch

Lauch ist gesund und nicht nur als ein würziges Teil von Suppengrün zu gebrauchen. Lauch enthält die Vitamine C und K, Folsäure und die Spurenelemente Eisen und Mangan und die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Magnesium. Für den Geschmack sind unter anderem Schwefelverbindungen verantwortlich. In einem Lauchkuchen kommt der Geschmack am besten zur Geltung. Es gibt viele Möglichkeiten dazu. Es geht zum Beispiel auch ein Blechkuchen auf Blätterteigbasis.