Heide

Festessen aus der Schale

Es ist ihnen anzusehen, dass sie mit den heimischen Krabben verwandt sind: Unter anderem als Black Tiger sind die Riesengarnelen aus der Familie der Zehnfüßer auf dem Markt. Sie stammen überwiegend aus dem indischen Ozean und eignen sich hervorragend als eine Vorspeise für Gäste, die Krustentieren zu schätzen wissen. Es gibt sie als ganze Tiere, oft sind aber auch nur die Schwänze mit dem Muskelstrang auf dem Markt, was auch völlig hinreichend ist.