Marktbummel

Frische und ohne Dose: Thunfisch

Thunfisch ist nicht nur in Japan verbreitet, sondern hat auch in Europa Tradition. Vor allem in Italien ist Thunfisch verbreitet, nicht nur in Dosen und auf Pizza. Tonno alla Favignana ist eine sizilianische Spezialität. Der Thunfischfang von Favignana hat eine lange Geschichte. Allerdings sind die Bestände im Mittelmeer zurückgegangen, weil die Japaner sie sich geholt haben.