Heide

Grüße vom Mittelmeer: Tielle Sètoise

Ausflug an die Mittelmeerküste: Tintenfische gehören hier in allen Varianten zur Standardküche. Jede Region hat ihre Spezialität. Eine davon ist in der südfranzösischen Hafenstadt Sète zu Hause, die Tielle Sètoise oder Tielle de Sète. Es ist eine Art Tintenfischpastete.

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