Heide

Kohl-Pott: Kartoffel-Wirsing-Eintopf

An einem Gemüse kommt man hierzulande nicht vorbei: Kohl. Überall, wo man hinschaut, wächst der Kohl, vor allem die Marsch ist Deutschlands Kohl-Pott. Weißkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Grünkohl, Wirsing: In der Tat handelt es sich dabei um ein universelles und gesundes Gemüse, das sich in der Küche gut behaupten kann. Es gibt raffinierte Möglichkeiten, daraus etwas zu machen. Aber man kann es auch ganz schlicht und bodenständig angehen: Kartoffel-Wirsing-Eintopf.