Heide

Lammragout mit Spinat

Lammfleisch erfreut sich auch hierzulande wachsender Beliebtheit. Tatsächlich gibt es eine unüberschaubare Vielfalt an Möglichkeiten, Lammfleisch zuzubereiten, zumal man sich auch bei Rezepturen bedienen kann, die eine lange Tradition haben, aus Ländern, in denen Lammfleisch von je her zum kulinarischen Standard gehört. Lammragout mit Spinat ist zum Beispiel griechisch angehaucht.