— Heide —

Muscheln für Anfänger

von Elko Laubeck Dienstag, 9. Oktober 2018 16:38 Uhr


Heide -

Allein der Name klingt schon etwas abschreckend: Miesmuscheln. Dass es sich aber um eine schmackhafte Abwechslung auf dem Speiseplan handelt, ist vielen nicht so gegenwärtig. Die Monate mit einem R im Namen sind traditionell die Saison für die Meeresfrüchte, die ja sozusagen hier in der Region zu Hause sind. Man kann Miesmuscheln auf 1001 verschiedene Arten zubereiten. Hier geht es um eine Variante für Anfänger.





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