Marktbummel

Video: Rhabarber zum Küssen

Mit Rhabarber kann das Frühjahr beginnen. Rhabarber ist das Gemüse, das als erstes aus dem Boden sprießt. Er wird gerne wie Obst behandelt und eignet sich wegen seiner herben Säure gut in Kombination mit süßen Desserts, im einfachsten Fall mit Vanillecreme, die in diesem Fall noch einen dicken Kuss bekommt, eine Baiser-Haube. Baiser ist französisch und heißt Kuss oder küssen.