Heide

Watruschki: Russische Quarktörtchen

Mit der bevorstehenden Fußballweltmeisterschaft werfen wir mal einen Blick auf die russische Küche. Die russische Küche ist zum einen geprägt aus den Glanzzeiten der Zarenzeit, zum anderen aus den Traditionen der vielen Regionen in dem immer noch größten Land der Erde. Von Moskau bis Wladiwostok, vom Kaukasus bis Sibirien, die russische Küche ist bodenständig und durchweg vielseitig. Als Häppchen beim Fußballabend, aber auch als Beilage zu anderen Speisen russischer Provenienz sind Watruschki eine hervorragende Knabberei.