Gesunde Getränke: Die besten Durstlöscher

Zu einer gesunden Ernährung gehört eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Der Körper braucht Wasser. Gerade bei Hitze ist es wichtig, viel zu trinken. Denn durch das Schwitzen geht Flüssigkeit verloren und dieser Verlust muss ausgeglichen werden. Ansonsten gerät der Organismus schnell aus dem Gleichgewicht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen, im Durchschnitt täglich 35 Milliliter Wasser pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Dabei geht die DGE davon aus, dass ein Drittel der Flüssigkeit über feste Nahrung aufgenommen wird und zwei Drittel als Getränk zugeführt werden. Bei einer 70 kg schweren Person wären das zum Beispiel etwa 1,6 Liter. Bei Hitze können gesunde Menschen sogar drei Liter oder mehr zu sich nehmen.

Kinder brauchen im Durchschnitt etwa fünf bis sechs Gläser Flüssigkeit täglich. Säuglingen bis zu vier Monaten sollten täglich 620 Milliliter Wasser durch Getränke zugeführt werden, danach 400 Milliliter. Bei Kindern bis zu vier Jahren erhöht sich die Menge auf 820 Milliliter. Danach steigt sie auf 1330 Milliliter und bei 15- bis 18-Jährigen auf 1530 Milliliter. 

Gute Durstlöscher

Mineralwasser, Trinkwasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees eignen sich am besten als Durstlöscher. Mineralwasser punktet zudem mit Mineralstoffen wie Natrium, Magnesium oder Calcium. Die enthaltenen Mengen unterscheiden sich aber je nach Hersteller. Bei abgefülltem Wasser sind die Mengen auf dem Etikett angegeben.

Fruchtsaftschorlen, die aus einem Teil Saft und 3 Teilen Wasser bestehen, sind akzeptabel, weil sie gut den Durst löschen und zusätzlich wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Kaffee, grüner und schwarzer Tee sollten in Maßen getrunken werden. Da Tee und Kaffee Koffein enthalten, sind sie für Kinder nicht geeignet.

Ganz wichtig ist: Langsam und regelmäßig über den Tag verteilt trinken. Eiskalte Getränke und große Flüssigkeitsmengen sollten nicht auf einmal konsumiert werden. Das kann zu Beschwerden im Magen-Darm-Trakt führen. „Die gute Nachricht für Trinkmuffel: Lebensmittel, die viel Wasser enthalten, zum Beispiel Wassermelonen, Tomaten und Gurken, können dazu beitragen, den Körper ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen“, so AOK-Expertin Brigitte Fischer.

Hoher Konsum süßer Getränke

In Supermärkten zum Beispiel gibt es neben Mineralwasser auch ein großes Angebot an Limonaden, Eistees, Säften, Fruchtsaftgetränken sowie Energydrinks, Cola- und Milchmischgetränken, wie Eiskaffee. Sie eignen sich nicht als Durstlöscher. Ebenso wenig wie Alkohol.

Im internationalen Vergleich gehört Deutschland zu den Ländern mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Getränken, die mit Zucker gesüßt sind. 20 Prozent der Kinder und Jugendlichen trinken sie täglich.