Mehr als Sandwiches

Heide Schon seit zwölf Jahren duftet es an der Schanzenstraße 3 regelmäßig nach frisch gebackenen Broten: Unter dem Motto „Sandwiches und mehr“ können die Kundinnen und Kunden hier, mitten im Heider Gewerbegebiet, ihren kleinen oder großen Hunger stillen. Nach dem Baustein-Prinzip können sie dabei ihr Sandwich individuell zusammenstellen und haben die Wahl zwischen fünf verschiedenen Sorten Brot, mehreren Käsesorten, Fisch, Fleisch oder veganen Produkten sowie einer großen Auswahl an Gemüse und Salat als Belag – und mehr als einem Dutzend leckerer Saucen. Wer lieber auf das Brot verzichten möchte, bekommt seine Wahl auch als Wrap oder Salat. Und für Schüler, Studierende und Rettungskräfte wird ein vergünstigter „Deal“ angeboten.

Ein Team aus qualifizierten Gastronomen und Köchen sorgt täglich mit Professionalität und Leidenschaft dafür, dass Qualität und Service auf höchstem Niveau bleiben. Die Produkte sind stets frisch – dafür tut man eine Menge: „Wir backen mehrmals am Tag frisch, stellen viele unserer Saucen selbst her und verwenden für einzelne Produkte regionale Zutaten“, berichtet Inhaberin Christiane Grünewald. So stammen beispielsweise die Teiglinge der Brote von der Bäckerei Henningsen aus Stapel und die Eier aus Freilandhaltung vom Hof Paulsen aus Steenfeld. Natürlich finden sich auch glutenfreie Brote und vegane Angebote im Sortiment. Für die passenden Getränke dazu sorgt seit zwölf Jahren fritz-kola – hier hat man die Wahl zwischen 13 verschiedenen Softdrink-Sorten. Und wer noch etwas Süßes möchte, bestellt sich einen Cookie dazu. Bei so viel Auswahl gilt: Je besser man weiß, was man will, desto schneller klappt es mit der Bestellung. Christiane Grünewald lobt ihre derzeit 13-köpfige Mannschaft, zu der auch mehrere Auszubildende gehören: „Wir sind ein tolles, gut gelauntes, junges Team“, erzählt sie. Und das nicht nur an der Schanzenstraße: Seit drei Jahren sind die Sandwich-Experten erfolgreich mit einem Foodtruck mobil unterwegs und auf Veranstaltungen und Familienfeiern vertreten. Ab April sind sie mit gleicher Qualität auch in Elmshorn vertreten.

Schanzenstr. 3, Heide
Tel.: 0481/78774977
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 11-21 Uhr