Sterneküche in der Küstenperle

Büsum Am 22. Mai um 18 Uhr erwartet Sie im Restaurant Deichperle ein besonderes kulinarisches Event: Sternekoch Cornelius Speinle, der bereits mehrfach im Haus zu Gast war, kocht erstmals gemeinsam mit Küchenchef Gio Murgia ein 4-Gang-Menü. Beide stehen für eine moderne, kreative Küche und vereinen an diesem Abend ihre Handschrift zu einem besonderen Genusserlebnis.

Cornelius Speinle steht für eine Küche, die internationale Einflüsse mit höchster Produktqualität und präzisem Handwerk verbindet. Gio Murgia, gebürtig aus Italien, bringt seine Wurzeln spürbar in seine Kreationen ein und interpretiert nordische Gerichte modern mit einem feinen mediterranen Akzent. Gemeinsam entsteht ein Menü, das saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt und klassische Aromen zeitgemäß neu interpretiert. Freuen Sie sich auf Jakobsmuschel mit Rhabarber, Kalbstortellini mit Spargel und Morcheln, Riesengarnele mit Beurre Noisette und Pfirsich sowie Maibock mit Cassis und Pfifferlingen. Den Abschluss bildet eine Schokoladentarte mit Kirsche und Yuzu.

4-Gang-Menü 69,90 Euro exkl. Getränke, Parkplatz kostenlos. Die Plätze sind begrenzt. Reservierung bis 15. Mai unter 04834/96211-543 oder deichperle@hotel-kuestenperle.de.

Küstenperle Strandhotel & Spa
Dithmarscher Straße 39, Büsum