Fachhochschule Westküste Heide
Markensoziologe Arnd Zschiesche: Warum im Urlaub Büsumer Krabbenbrötchen so lecker sind
Krabbenbrötchen? Das schmeckt so manchen nur in Büsum. In der Kolumne Spotlight Fachhochschule Westküste erläutert Markensoziologe Arnd Zschiesche, warum Produkte und Marken ihre Orte haben – und warum wir im Urlaub anders konsumieren also im Alltag.
