Medizin & Ernährung
Das steckt in Eierlikör
München (dpa/tmn) - Süß, gelb und cremig: Doch woraus besteht Eierlikör genau? Das fertige Getränk muss mindestens 140 Gramm Eigelb pro Liter enthalten. «Zum Süßen sind nur Zucker...
Unsicherheit als Gemeinschaftsgefühl der Corona-Krise
Berlin (dpa) - Seit dem Zweiten Weltkrieg habe es keine Herausforderung an Deutschland mehr gegeben, bei der es so sehr aufs gemeinsame solidarische Handeln ankomme, sagte...
«Spazieren gehen ist wie eine kleine Flucht»
Leipzig (dpa/sn) - Der Leipziger Spaziergangsforscher Bertram Weisshaar beobachtet während der Corona-Krise eine neue Welle der Wertschätzung für das Gehen.«In der Zukunft werden...
Spaziergangs-Forscher freut sich über coronabedingten Trend
Leipzig (dpa) - Der Spaziergangs-Forscher Bertram Weisshaar (58) geht davon aus, dass der derzeitige coronabedingte Spazierengehen-Trend auch nach der Krise anhält. «In der Zukunft...
Mineralwasser macht Kräuterquark und Dessert cremig
Bonn (dpa/tmn) - Sprudelwasser im Teig macht nicht nur Eier- oder Pfannkuchen luftiger und lässt sie besser aufgehen. Der Trick mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser funktioniert...
Farbstich bei vorgekochten Eiern unbedenklich
Bonn (dpa/tmn) - Das Eigelb von vorgekochten, bunten Ostereiern aus dem Supermarkt ist oft grünlich oder bläulich verfärbt. Das ist völlig unbedenklich. Dieser Farbstich hängt...
Zurück an den Herd oder per Lieferservice?
Berlin (dpa) - Seit Corona gibt es in vielen Familien mehr Zeit fürs ausgiebige Frühstück mit Brötchen und Rührei. Und so mancher entdeckt angesichts geschlossener Restaurants die...
Kraft der Frühlingssonne nicht unterschätzen
Bonn (dpa/tmn) - Angenehm warme Luft und Sonnenschein locken nach draußen auf den Balkon oder zu einem Spaziergang in den Park. An Sonnencreme oder eine Kopfbedeckung denken im...
Wissenswertes rund um die Weisheitszähne
Regensburg/Bad Segeberg (dpa/tmn) - Weisheitszähne sind ein rätselhaftes Übel: Keiner will sie, doch die meisten haben sie. «Warum es sie gibt, weiß keiner so genau», sagt Prof....
Süßkartoffelsüppchen mit Schinkenspeck
Berlin (dpa/tmn) - Sie ist fettarm und steckt voller Vitamine und Mineralstoffe: In den USA ist die Süßkartoffeln schon lange beliebt, aber seit einigen Jahren auch in Deutschland...
