Nachhaltige Landwirtschaft erleben

Der Sozialverband Hennstedt besuchte kürzlich den Bio-Westhof in Friedrichsgabekoog und erhielt bei einer fachlich fundierten Führung eindrucksvolle Einblicke in die Arbeitsweise eines modernen ökologischen Landwirtschaftsbetriebs.

Während der rund zweistündigen Führung wurden sämtliche Bereiche des Betriebs vorgestellt – vom Anbau und der Verarbeitung bis hin zur Vermarktung der Produkte. Besonders hervorgehoben wurde das Zusammenspiel von innovativer Technik und ökologischen Prinzipien, etwa beim Thema Bodengesundheit, Klimaschutz und Kreislaufwirtschaft.

Der Westhof gilt als Vorzeigebetrieb für nachhaltige Landwirtschaft und zeigte eindrucksvoll, wie verantwortungsvolle Produktion und wirtschaftliches Arbeiten miteinander vereinbar sind. Im Anschluss an die informative Führung wurden die Teilnehmer im hofeigenen Restaurant mit selbst gebackenem Zitronenkuchen und Kaffee bewirtet – ein gelungener Ausklang eines interessanten Nachmittags.

Der Sozialverband Hennstedt bedankt sich herzlich beim Team des Westhofs für die engagierte Führung und die freundliche Gastlichkeit.